VSCodeのPythonでスニペット(補完)が使えなくなってるからなんでかと思ったら。。。 マイクロソフト謹製のPython Extensionからスニペットが2021年1月のリリースで削除されてた。。。
Remove code snippets (you can copy the old snippets and use them as your own snippets). (#14781)
https://devblogs.microsoft.com/python/python-in-visual-studio-code-january-2021-release/
復活させるには、上に書いてあるようにもとの古いスニペットを自分のスニペットにコピーすればおっけー。
自分のスニペットは、設定メニューから「ユーザースニペット」を選択、python.jsonを選択すればスニペット用の編集画面が開く。
めでたく復活!